Circa sette mila colli freschi e secchi, oltre tre mila quelli congelati: sono questi i numeri che Forezia Snacking gestisce quotidianamente nella sua sede a Chasse-sur-Rhône (Francia), da dove distribuisce alimenti e spuntini in Francia, Belgio e Lussemburgo. L’azienda — attiva sul mercato dal 1927, a conduzione familiare, con sessanta milioni di euro di fatturato nel 2024 — ha scelto Savoye per migliorare la propria supply chain e il lavoro nei due magazzini: uno dedicato ai prodotti secchi e freschi, l’altro destinato ai surgelati. Le soluzioni di Savoye sono attualmente in fase di installazione e dovrebbero essere operative entro la primavera del 2025.
Migliorare per la propria clientela: il focus di Forezia
Il parco clienti di Forezia Snacking è numeroso e variegato: è composto per oltre la metà da aziende di ristorazione fast e aziendale, il 30 per cento è rappresentato da clienti indipendenti, mentre la percentuale di GDO è del 15 per cento. Il desiderio di innovare e la centralità del ruolo della clientela hanno spinto l’azienda ad affidarsi a un partner qualificato per efficientare i processi logistici. Come afferma Fabien Brias, presidente di Forezia Snacking: “I nostri processi dovevano evolversi per rispondere alla crescita della nostra attività e garantire un servizio sempre più efficiente ai nostri clienti. Stavamo raggiungendo la saturazione nel magazzino dei prodotti freschi e secchi, dei quali, ogni aumento di volume degrada la nostra produttività. Parallelamente, abbiamo aperto un nuovo magazzino dedicato ai prodotti surgelati nel luglio 2024. Abbiamo quindi chiesto a Savoye di supportarci in una logica di ottimizzazione logistica complessiva”. Il rapporto tra Forezia Snacking e Savoye ha, tuttavia, radici ben più lontane. Già nel 2018, Savoye aveva condotto uno studio per valutare l’ampliamento del primo magazzino di Forezia, definendo, a quei tempi, la meccanizzazione del sito non necessaria. “Abbiamo apprezzato i consigli e l’onestà e siamo rimasti in contatto fino a questo nuovo progetto, avviato nel 2024 dopo l’apertura di una nuova piattaforma per la nostra gamma di prodotti surgelati, che ha creato spazio nel nostro storico magazzino”, conclude Brias.
Come Savoye ha supportato la crescita logistica
Dopo un’approfondita fase di studio, Forezia Snacking ha scelto di affidarsi al WMS ODATIO e un sistema automatizzato per la preparazione degli ordini. La macchina per imballaggio JIVARO viene installata alla fine della linea, così da garantire un sigillo delle confezioni in maniera sicura e ottimizzata. Non solo maggiore produttività, ma i benefici delle soluzioni Savoye si rifletteranno anche sulla salute dei dipendenti. “Il progetto affronta anche importanti questioni relative alle risorse umane” afferma Dimitri Devillers, Supply Chain Manager Forezia. “Le soluzioni di Savoye dovrebbero ridurre il rischio di incidenti e disturbi muscoloscheletrici nella preparazione degli ordini, facilitando così il reclutamento in loco. Infine, la soluzione JIVARO comporterà notevoli risparmi sul lato dei trasporti, riducendo i trasporti a vuoto”. Savoye conferma la sinergia creatasi con Forezia Snacking con le parole di Thierry Milanetto, Advanced Technologies Sales Engineer: “Abbiamo offerto ai nostri clienti una soluzione scalabile che avrebbe consentito loro di mantenere il proprio vantaggio competitivo e, soprattutto, di pianificare in anticipo la crescita futura”.
Per maggiori informazioni su Savoye, rimani aggiornato su Muletti Dappertutto!
