In attesa della fiera il prossimo maggio, si è tenuto un evento – in presenza e online – in cui si è discusso di automazione per l’industria del freddo
Automazione industriale e digitalizzazione sono state le parole chiave della tavola rotonda “La catena del freddo nell’intralogistica per l’alimentare” organizzata da INTRALOGISTICA ITALIA in collaborazione con AISEM federata Anima Confindustria.
In occasione dell’evento, che si è tenuto sia in presenza a Milano durante Meat-Tech, fiera partner di INTRALOGISTICA ITALIA dal 2018, che online sulla piattaforma digitale di Hannover Fairs International GmbH, si sono esaminati i vantaggi portati dall’automazione in tutta la catena del freddo e del fresco e le tecnologie principali per lo stoccaggio a temperatura controllata e per soddisfare il bisogno di velocità e customizzazione. Protagoniste le aziende sponsor Automha Spa e DEMATIC Italia insieme a Frigocaserta s.r.l. (per il canale GDO), Polo S.p.A. (per il canale HORECA) e Bonterre-Parmareggio S.p.A. & Grandi Salumifici Italiani S.p.A.
Tra le soluzioni più discusse e apprezzate durante la tavola rotonda, i magazzini automatici: “Uno dei vantaggi riguarda le condizioni di lavoro. Basti pensare al tipo di abbigliamento che l’operatore deve adottare, molto ingombrante e limitante, che potrebbe causare problemi legati anche alla sicurezza”, spiega Mauro Corona, direttore commerciale DEMATIC Italia. E ancora: “L’altro vantaggio è l’efficientamento dei consumi energetici. Il magazzino automatico concentra in un’unica area lo stoccaggio a temperatura controllata, con la conseguente diminuzione dei costi legati allo sforzo di tenere basse le temperature”.
E, come osserva Marco Zanettin, direttore commerciale Automha Spa: “Il magazzino automatico aiuta a contenere il consumo di energia, ottimizzando al massimo la densità di stoccaggio e quindi lo spazio per raffreddare con evidenti vantaggi per la movimentazione automatica delle merci”.
Ma oltre a questi vantaggi, i magazzini automatici nella logistica del freddo permettono anche di stoccare singoli colli e non solo pallet, andando così a soddisfare la tendenza attuale del mercato, che registra una domanda crescente di ordini sempre più piccoli, puntuali e frequenti. Tutti elementi che lasciano intuire un cospicuo aumento dei sistemi automatizzati nel prossimo futuro.
Il registrato dell’evento è disponibile on demand fino all’8 novembre sulla piattaforma digitale previa registrazione a questo link.
Se siete interessati a esporre a INTRALOGISTICA ITALIA (3-6 maggio 2022 Fiera Milano Rho), potete visitare il seguente indirizzo.
